Wie alles begann... 

Seit fast zehn Jahren betreibe ich, Patricia Odermatt, den PURPUR Bioladen in Interlaken. Ich erinnere mich an meine ersten Tage als wäre es gestern: Die vielen Ideen, das Einrichten und Einräumen, das mulmige Gefühl am ersten Tag gepaart mit einer wahnsinnigen Vorfreude: JETZT GEHT’S WIRKTLICH LOS! Ich wurde oft gefragt, was mich dazu bewogen hat, das ehemalige Reformhaus Blaser zu übernehmen. Die Antwort war immer dieselbe: Ich hätte es unglaublich schade gefunden, diese kleine Oase der gesunden LEBENSmittel zwischen den ganzen Touristen-Angeboten zu verlieren. 

 

Die PURPUR-Crew 

Wir sind ein eingespieltes Team von drei fachkundigen Frauen: Ich bin Naturheilpraktikerin und sehe Ernährung als mein Lebensthema; insbesondere im Bereich der pflanzlich basierten (veganen) Ernährung kenne ich mich sehr gut aus. Katrin Keller ist gelernte Pharma-Assistentin und ausgebildete Reformfachfrau und gibt als passionierte Köchin gerne ihre Tricks weiter. Manuela Flückiger kennt sich als gelernte Köchin und ausgebildete Ernährungstherapeutin bestens mit den Produkten im PURPUR aus und liebt es, zu experimentieren. Wir drei beleben das PURPUR mit viel Engagement und Enthusiasmus – weil uns der Kontakt mit Menschen Freude macht und uns eine nachhaltige, bio- logische und gesunden Ernährung am Herzen liegt! 

 

Wir unterstützen neue, nachhaltige Produktideen und kennen viele unserer Anbieter persönlich
Ich setze mich im Laden persönlich dafür ein, neue, in- novative Bioprodukte junger (wo möglich regionaler) Un- ternehmen wie New Roots, Naturkostbar oder Wild Foods (mit dem leckeren Rüebli-Lachs) zu fördern, um diesen den Aufbau zu erleichtern und die Bekanntheit in der Bevölkerung zu erhöhen. Wir ermöglichen auch neuen, trendigen Produkten mit Erklärungsbedarf den Einstieg in den Lebensmittelhandel. Ohne diese Bekanntmachung hätten es viele Firmen nicht in die grossen Detailhandelsketten geschafft. Uns ist es wichtig, wo möglich einen persönlichen Kontakt zu unseren Lieferanten zu haben, um unsere Produkte noch besser zu kennen und mit noch mehr Wissen und Herzblut zu verkaufen. 

 

Mit deiner Unterstützung geht es weiter... 

Seit COVID befinden wir uns in einer herausfordern- den Situation: Unsere Umsätze sind stark rückläufig. Einer der Gründe könnte die Aufstockung des Sortiments an Bio- und veganen Produkten bei den grossen Detailhändlern sein. Nun sind wir auf deine Unterstützung angewiesen: Liegt es dir auch am Herzen, die Vielfalt an Läden in Interlaken zu stärken und auch kleinere Läden wie den PURPUR Bioladen zu erhalten? Möchtest du weiterhin die Möglichkeit haben, spezifische Produkte zu bestellen? Ist dir eine fachkundige Beratung immer mal wieder wertvoll? Dann unterstütze auch du uns mit deinem regelmässigen Einkauf.